ちくわとピーマンを使ったアレンジレシピを3つ紹介します。ピリ辛の味付けの竹輪とピーマンのピリ辛きんぴらや、かつお節の風味が豊かなピーマンとちくわのおかか煮、食欲をそそるちくわとピーマンのカレー炒めなどがあります。ちくわは手に入りやすく作りおきに最適な食材で、ピーマンの旬は7～9月です。ぜひあなただけの定番作りおきレシピを見つけてみてください。