ダイエットでは、摂取カロリーを減らすだけでなく、消費カロリーを増やすことも重要です。特に肝臓の基礎代謝を増やすことが注目されています。肝臓を高めるためには、特別なアミノ酸であるオルニチンが必要で、その宝庫はしじみです。しじみにはアミノ酸の一種であるオルニチンが豊富に含まれており、凍らせることでさらに効果を高めることができます。しじみは簡単な料理にも使えるので、ダイエットに取り入れてみましょう。
