人気料理店の店主がYouTubeチャンネルで「鶏もも肉の照り焼き」のレシピを紹介。下処理で肉の厚みを均一にし、フライパンで焼く前に火を入れる方法がポイント。鶏もも肉はジューシーでタレは絶妙な味で美味しいと評判。驚く声も多く、肉の移植や肉の厚い部分で埋めるテクニックには驚きの声も。
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