おうちで老舗洋食屋さんのハヤシライスを再現する方法を紹介します。ルーを使わずに作るので簡単です。玉ねぎを炒め、きのこや野菜を加えてさらに炒めます。小麦粉をまぶした牛肉を加えて肉の色が変わったら調味料を加えて煮れば完成です。お好み焼きソースがポイントで、ブランデーを加えると風味が増します。ぜひ試してみてください。
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